O SENAI Clóvis Motta encerrou sexta feira, 02, os cursos de Salgados e de Bolos e Tortas Decoradas, e está com inscrições abertas para novas turmas, em várias modalidades (confecção, moda, alimentos, empreendedorismo, tecnologia da informação, entre muitos outros), presenciais e a distância. Confira no site www.rn.senai.br

 

Com preparações de salgados fritos e de forno, como empadas, rissoles, coxinhas e quibes, o professor José Rufino trabalhou com os alunos no curso de Salgados as principais matérias primas utilizadas no processamento de salgados e aplicação de regras para formulação de receitas.

 

O aluno Ivan Cosmo, microempresário do setor da Panificação, disse que existe uma padaria antes de depois de participar dos cursos ofertados no SENAI. “Sou muito grato aos conhecimentos adquiridos”, ressalta, enfatizando que o SENAI faz parte da sua vida.

 

Novas turmas para o curso de Salgados estão disponíveis para o próximo dia 10 de março, com aulas aos sábados. Para cursar o aluno precisa ter 18 anos completos e ter cursado o ensino fundamental, além de conhecimentos na área da panificação.

 

 

Curso de Bolos e Tortas

 

Sob a condução da professora Quézia Almeida, especialista em Confeitaria, o curso de Bolos e Tortas Decoradas teve duração de uma semana. Os alunos executaram o processo de produção de massas para processamento de diversos tipos de bolos e tortas decoradas, em conformidade com as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança e higiene.

 

 

Com preparações de bolo red velvet, torta de chocolate, torta trufada sonho de valsa, rocambole prestigio e o famoso “bolo da vovó”, os alunos participaram do processo de produção de massas, recheios e coberturas.

 

“Nossa unidade possui planta piloto específica para a formação de confeitaria, com uma estrutura moderna e professores experientes, oportunizando aos alunos uma qualificação direcionada ao mercado de trabalho”, destaca Chayene Gomes, Agente de Mercado do SENAI Clóvis Motta.

Ela informa, ainda, que tem uma previsão de nova turma de Bolos e Tortas Decoradas para o período de 19 a 23/03/2018 e de Tortas Finas para o período de 26/3 a 02/04/2018.

 

Acessando o site do SENAI www.rn.senai.br é possível observar TODOS os cursos ofertados.