O “Mundo SENAI” realizou, nesta quinta-feira (11), no Centro de Educação e Tecnologias Aluísio Bezerra, na cidade de Santa Cruz, uma série de minicursos, palestras e aulas para demonstração das tecnologias educacionais. Dentro dessa programação, o curso mais procurado foi o de “Boas Práticas de Confeitaria”, ministrado por Suzeneide Silva, professora com 30 anos de experiência na área de confeitaria.

 

A capacitação, com duração de 2 horas, funciona como uma iniciação profissional às pessoas que pretendem se qualificar na área de confeitaria industrial.

 

Desta forma, o público formado por jovens e adultos teve acesso a conteúdos como as técnicas e montagem de Bentô Cake – um mini bolo de origem Coreana que está fazendo sucesso no Brasil -, além de insumos para confeitaria e preparação para confeitar. Além de aprender um pouco mais sobre essa área tecnológica, ao final do curso, cada aluno produziu o seu Bentô Cake.

 

Na entrega dos certificados, o diretor regional do SENAI, Emerson Batista, agradeceu a participação de todos dentro das ações do Mundo SENAI, em Santa Cruz.